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川越 一磨
料理人修行、大手飲食企業での勤務を経て、株式会社コークッキングを創業。
料理を使った法人研修等を展開。一般社団法人日本スローフード協会副代表理事就任。フードシェアリングサービス「TABETE」の事業化に取り組む。
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